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Cela fait un moment que j'ai repris le travail, mais je n'ai pas pris le temps de parler de mes vacances de février.
Je suis partie 3-4 jours chez ma deuxième témoin, Agnès qui vit dans le sud. Elle vit à Carcassonne en ce moment, mais nous nous sommes surtout baladées dans les alentours.

Finalement je n'ai vu Carcassonne que de nuit, le premier soir. Et j'ai été assez étonnée du peu de personnes dans les rues. Nous sommes sorties d'un restaurant à 23 h, on se serait crues à 3h du matin car il n'y avait pas un chat !



Le lendemain après-midi, nous sommes allées visiter un château Cathare, la spécialité du coin si on en croit les panneaux sur les routes. Visiter un château Cathare ça se mérite, il faut grimper dans les hauteurs. Ce fut très agréable car malgré le froid il faisait très beau et surtout il y avait très peu de monde. J'imagine visiter ce genre d'endroit en août avec une chaleur écrasante et une tonne de touristes, ce doit être beaucoup moins charmant !





Ce même jour nous sommes allées faire un tour dans la ville de Alet les Bains, une petite ville moyenâgeuse, remplie de chats. On y a d'ailleurs rencontré un qui était en mauvaise posture, coincé sur un muret, j'espère qu'il s'en est sorti ;)

Le lendemain, nous sommes allées à Minerve, un très beau village isolé. Encore une fois il y avait peu de monde et nous avons pu profiter du beau temps, à tel point que nous avons pris un verre en terrasse !

Nous avons ensuite visité des dolmens, il y en a un peu partout dans la région. Et le soir nous avons réussi à nous motiver pour aller voir le carnaval de Limoux. C'est un carnaval qui dure plus d'un mois, des manifestations ont lieu régulièrement. Ce ne fut pas très impressionnant, les acteurs du carnaval faisant le tour de la place principale, presque toujours sur le même air. Mais c'était sympathique. Les personnes déguisées avaient tous une gestuelle un peu étrange. On en a profité pour prendre un verre avant de rentrer.

Le lendemain, ce fut un vrai dimanche gris. Nous avons retrouvé une amie d'Agnès et nous sommes allées nous promener le long du canal du midi avant d'aller au cinéma à Carcassonne.

Le lundi matin, Agnès m'a amenée en voiture à Montpellier où elle devait se rendre pour son travail et j'ai eu quelques heures d'escales à Montpellier avant de prendre le train pour Paris. J'ai beaucoup aimé ce moment là-bas, j'aime beaucoup cette ville, elle me fait penser à mes débuts avec Frédéric puisque  nous y allions régulièrement pour voir ses parents. Je me suis un peu baladé car il faisait très beau et chaud ! J'ai déjeuné sur une terrasse place de la Comédie.

Le matin suivant je me suis levée à 3h30 du matin pour partir à Berlin avec Frédéric. Je raconterai ce petit séjour de 2 jours et demi dans la capitale allemande dans un prochain article. Ce fut bien différent de ce séjour dans le sud de la France, mais les deux ont été bien dépaysants !

Dimanche dernier, Frédéric m'a fait une surprise. Il m'a emmenée au parc des félins de Nesles.
J'ai beaucoup aimé. J'avais peur que les animaux soient mal traités ou que cela fasse trop zoo, mais les animaux vivent dans des enclos de grandes tailles (en fonction de leurs besoins) et ils y circulent librement avec des coins pour se cacher, des arbres pour crapahuter. J'ai aussi pu voir des petits félins méconnus comme les ocelots ou des caracals (jolies oreilles ! ) qui ont souvent des petits abris au chaud dans leurs enclos.

Mon préféré : le tigre. Je le trouve à la fois costaud et gracieux, j'adore leur tête ronde. Il y avait des bébés tigres blancs, l'un d'entre eux se prélassaient près de la grille, du coup on a pu bien le voir :)



Avec sa maman (d'après ce que j'ai compris) :





Parmi les grands félins il y avait aussi des lions, de beaux guépards.  Et parmi les félins de taille moyenne : des pumas, des panthères (le félin préféré de Frédéric),  ou des lynx.







Et enfin comme je l'ai dit il y avait plein de chats de toutes sortes. Nous avons craqué sur les ocelots.

D'autres ont une tête de loutre, comme les jaguarondis :

En voila un dernier dont je n'ai pas mémorisé le nom :

Sur les photographies on ne se rend pas bien compte de l'espace dont ils disposent car les félins les moins timides étaient biensur près des grilles, mais beaucoup se promenaient ou roupillaient dans les arbres.
On peut voir de plus belles photographies sur le site du parc :
http://www.parc-des-felins.com/pdj_historique.php

En tout cas j'ai beaucoup aimé cette escapade dans une forêt remplie de félins. De retour à la maison, j'ai regardé différemment mes chats, et je me suis rappelée que c'était des petits fauves. Bizarrement de voir de grands fauves m'ont fait prendre conscience de la taille immense de Châtaigne et Chantilly. Alors que les chats de gouttières qui sont souvent beaucoup plus petits que nos minettes ne me permettent pas de me rendre compte de leur taille immense. En fait je me suis rendue compte qu'elles étaient parfois plus grandes que des chats sauvages. De vrais fauves je vous dis !

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Vidéo envoyée par thitack

Un plat de nouilles qui bougent.

Frédéric et moi mangeons japonais au moins une fois par semaine. Je prends des sushis ou des makis et Frédéric des yakitoris. A Paris les restaurants japonais ça ne manque pas, mais la plupart d'entre eux proposent toujours les mêmes plats : makis, sushis, sashimis et yakitoris. Or la cuisine japonaise est bien plus riche que cela.
Vendredi dernier, nous sommes allés dans le quartier de Pyramides où se trouve une multitude de restaurants japonais. Nous étions avec un copain qui adore le Japon et qui y va régulierement pour son travail. Il nous a conseillé des plats et nous en avons pris toute une sélection à partager entre nous.

Les haricots vers ce sont des edamame, on ne mange que l'intérieur et d'après notre copain c'est très bon avec de la bière (nous on n'aime pas ça)
Au premier plan on voit des croquettes de pomme de terre, appellées korokke, un bol de soupe miso, un curry japonais (katsu curry) et une petite salade.
Enfin, tout au fond ce sont des boulettes de poulpe ou takoyaki et à coté du poulet frit ou karaage. Avec tout ça nous avons pris un peu de saké.

Après, nous avons partagé une sorte d'omelette ou okonomiyaki, que j'ai beaucoup appréciée car très parfumée. Et j'ai pris un plat de nouilles au porc, qui à son arrivée sur la table m'a fait une impression étrange car les tranches très fines d'une sorte de jambon bougeaient toutes seules !

Ce fut donc bien différent de ce qu'on a l'habitude de manger dans les restaurants japonais, ce fut instructif et surtout très bon !

Pour moi, Châtaigne c'est le summum de l'inconscience, normal c'est un chat me direz-vous. Certes mais dans son cas, cela atteint un niveau relativement élevé.
Mais aujourd'hui elle m'a prouvé son intelligence. Alors que je zappais je suis tombée sur un reportage à propos des rongeurs (c'est mercredi, hein !) et bien cela a beaucoup intéressé Châtaigne qui est restée très attentive devant l'écran.

Ce que j'adore avec les chats c'est leurs petites obsessions. Une de Chantilly (parmi d'autres !) c'est de s'installer dans les cartons, sacs et boites. Dès que je la vois faire ça, je craque.





Mais cela n'empêche pas les attaques déloyales de sa soeur !



NB : oui le tapis est plein de poils, c'est la faute des bêtes à poils !

Ça y est c'est la reprise ! Mais que les vacances furent bénéfiques !

J'adore les vacances de noël, ce sont mes préférées. On retrouve la famille dans l'ambiance douce et si particulière de noël. Puis avec le réveillon du nouvel an, on retrouve les amis.

Cette année nous avons bien profité du nouvel an, puisque nous sommes partis 4 jours en Bretagne, dans la maison de mes parents. Nous étions 6. Ce fut bien reposant et agréable de passer du temps entre amis.

Le premier jour; nous avons fait nos courses pour le réveillon ensemble. Nous en avons profité pour visiter Morlaix, la "grande" ville la plus proche de la maison. On y a déjeuné au restaurant et nous avons fait nos parisiens en faisant attendre le personnel pendant longtemps car Frédéric a mis du temps pour nous rejoindre.

Pour le réveillon nous nous sommes bien débrouillés. Nous avons tout acheté chez picard, par flemme, mais je ne regrette rien. C'est bien pratique et c'est bon.

Au menu, petits fours frais, pain surprise, et champagne pour l'apéritif. Dinde farcie aux cèpes et aux châtaignes avec des haricots, pommes de terres, et purée aux truffes en plat. Et enfin une bûche au cheesecake, et un croquant au chocolat.
Pendant le réveillon, nous nous avons écouté de la musique sur le vieux tourne disque de mes parents, et on a pas mal joué. D'autant qu'on s'est trompé (2h35 au lieu de 35 minutes comme nous le pensions) sur le temps de cuisson de la dinde, (un classique) on a bien du occuper le temps !
Nous avons même pris le temps de décorer un peu la table, dans les tons dorés avec de jolis marque-places que j'ai gardés.





Les jours suivants nous avons alterné glandes et petites promenades à Locquirec. La Bretagne en hiver, c'est froid ! Mais finalement pas plus qu'à Paris, et l'air marin est vivifiant.





En revanche, on peut bien dire que si la ville est un peu animée en été, en hiver la plupart des boutiques sont fermées, et il y a peu de monde. Ceci dit nous avons tout de même pu trouver quelques restaurants ouverts, et nous en avons profité.



Enfin, j'ai tout de même fait un tout petit peu de cuisine, l'avant-dernier jour, je me suis lancée dans la confection d'un crumble aux pommes que nous avons aussitôt englouti avant d'aller au restaurant manger des moules frites et des crèpes.



Bref, le repos loin de nos vies animées, avec les amis, ça fait une bonne coupure !



Prochaine escapade de prévue pour moi : Carcassonne en février pour retrouver une de mes témoins qui vit là-bas.

L'année dernière déjà, j'ai participé à une ronde des cadeaux sur le forum des enseignants. Le principe est simple, on doit envoyer un cadeau à une filleule, et on reçoit un cadeau de sa marraine.
Il faut également laisser des indices pour que notre filleule nous retrouve et nous on doit chercher notre marraine. J'ai beaucoup aimé le principe, du coup j'ai recommencé cette année. Cette fois-ci, j'ai voulu offrir en plus des cadeaux achetés, une petite surprise décorée par mes soins. J'ai donc décoré à la peinture et au décopatch un photophore.

On peut écrire à la craie sur la peinture.

Et j'ai reçu de ma marraine un kit de scrapbooking, spécial noël. Je vais donc m'y mettre sous peu !

Dans 8 jours, c'est noël ! Une fois de plus ça va encore passer très vite. Alors pour tout de même profiter à fond de l'ambiance de noël, on (enfin je plutôt) a décoré notre appartement avec un tas de petites choses.

Une couronne sur la porte d'entrée :

Derrière la porte :

Trônant dans le salon :

Nous avons aussi un calendrier de l'avent industriel, j'aimerais en acheter un en bois à remplir soi-même mais chaque année j'oublie de le faire.

Enfin, le summum de la déco de noël : le sapin (de plus en plus gros chaque année, on se demande qui le choisit :p)